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リキュール

リキュールとは蒸留酒に果実やハーブ、木の実などのフレーバーを加え、砂糖・シロップなどの糖分や着色料を添加した酒の総称です。植物性成分を用いたものが多いですが、動物系の乳や卵などを使用することもあります。リキュールは国によっての定義に差があり、日本の酒税法では、缶やビン入りのサワーやカクテル類も「リキュール類」とされます。

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リキュール(ハーブ・スパイス系)

リキュール(ハーブ・スパイス系)

ハーブやスパイスなどを原料としたリキュールです。
リキュール(フルーツ系)

リキュール(フルーツ系)

アプリコット、プラムなどのフルーツを原料としたリキュールです。

リキュール(ベリー系)

リキュール(ベリー系)

ブラックベリー、ストロベリーなどのベリーを原料としたリキュールです。
リキュール(木の実系)

リキュール(木の実系)

栗やコーヒー豆などのナッツを原料とした木の実系リキュールです。

リキュール(その他)

リキュール(その他)

その他の原料を元にしたリキュールです。

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