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セイクレッド オーガニックジン 10倍ジュニパー 48% 700ml (ジン)

商品のご案内
セイクレッド スピリッツ社は2009年、ノースロンドン郊外にイアン・ハートが創業した蒸溜所です。
蒸溜を行っている場所は工場ではなく、なんと彼の“自宅”で、社名のセイクレッドは、ボタニカルのひとつであるイエスへの贈り物として新約聖書に登場する香木、乳香(Boswellia Sacra)に由来するそうです。
「セイクレッド オーガニックジン 10倍ジュニパー」は通常の「セイクレッド オーガニックジン」に比べ、ジュニパーベリーを10倍量使用し、香り・味わいともにジュニパーベリーのビッグなフレーバーが溢れ出たジン。
使用するボタニカル11種は全て、オーガニックのものを使用しています。

<インポーターからのコメント>
香りは森林浴をしているようなワイルドなジュニパーにシトラスが重なり合い、複雑に広がります。
口に含んだ瞬間に想像以上のジュニパーが波のように押し寄せ、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、カルダモンにリコリスといったボタニカル達が広がり、ドライに切れ上がります。
おすすめのカクテルはなんと言っても「ジントニック」。フレッシュなジュニパーベリーを一緒に含んでいるような、香り、味わい、フィニッシュまでもワイルドなジュニパーが支配する衝撃的で癖になる味わいがお楽しみいただけます。
唯一無二の味わいをぜひお試しください。

<セイクレッドジンの製法上の特徴>
ボタニカルごとに浸漬・蒸溜:ボタニカルごとに浸漬・蒸溜を行うことで、個々のボタニカルの魅力を最大限に引き出します。
浸漬期間が長い:通常のジンの浸漬時間は一晩程度ですが、セイクレッドではウィート(小麦)スピリッツに数週間浸漬することで、ボタニカルの持つ要素を余すことなくスピリッツへしっかりと移します。
低温・減圧蒸溜:低温度(35−45℃)にて減圧蒸溜することで、常圧では引き出せないボタニカルのフレッシュなフレーバーを引き出します。

セイクレッド オーガニックジン 10倍ジュニパー 48% 700ml (ジン)

商品番号 W291804-4238

セイクレッド・スピリッツ社

ごひいき堂価格4,860円(本体価格:4,500円)

※現在の在庫数:6

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