商品のご案内
ノルマンディー地方の貴重な遺産とも言える古いカルヴァドス樽が瓶詰めされたアイテムをご紹介します。
「カルヴァドス ドメーヌ ゴンティエ 42年」は、AOCカルヴァドスのペルシィ村でビクトル・ゴンティエ氏が伝統的なリンゴ品種100％で作っていた、42年の熟成を経たカルヴァドスです。

＜インポーターからのコメント＞
現在入手可能な大手ブランド品のカルヴァドスとは一線を画す、農家製の古酒カルヴァドス。
かつては酪農と兼業で農民達が直火式の移動蒸留器を使い、個性的なカルヴァドスを作っていましたが、今ではほとんど見かけることがなくなってしまいました。
この1本もビクトル・ゴンティエ氏が1973年に蒸留したもので、蒸留所は2002年に閉鎖、氏が2015年に亡くなった後、翌年に瓶詰めされた大変貴重なストックです。
品種改良された現代のリンゴではなく、ノルマンディー地方で古くから栽培された伝統品種で作られた、古の味わいを湛えたボトルです。
もはや作ろうと思っても作れない素朴で力強い味わいが、42年という長い熟成を経て現代の我々のもとへ届きました。
加水もしていない珠玉のカルヴァドス古酒、ぜひ飲んでおくべき1本かと思います。
わずか1樽限りにつき、ぜひお見逃しなく。

ドメーヌ ゴンティエ 42年 49.2% 700ml (カルヴァドス)

商品番号　J351901-4331